高校超市煮泡面10元还挤走卖3块5的小摊，现象背后的经济与社会思考

在高校的校园里，超市与小摊并存是常见的景象，它们各自以不同的方式满足着学生们的日常需求，尤其是那些简单快捷、价格亲民的食物选择，近年来，一些高校超市内提供的煮泡面服务，价格高达10元一碗，却逐渐挤走了原本在校园角落以3块5一碗价格售卖泡面的小摊，这一现象不仅引起了学生们的热议，也值得我们从经济和社会角度进行深入探讨。

一、现象描述：高价煮泡面与低价小摊的碰撞

走进某些高校的超市，不难发现，货架上除了琳琅满目的商品外，还增设了煮泡面的区域，学生们只需挑选自己喜欢的泡面口味，支付10元，就能在几分钟内享受到一碗热腾腾的泡面，相比之下，校园角落的小摊，虽然同样提供泡面，但价格仅为3块5一碗，且多为自助加热，条件相对简陋，随着时间的推移，这些低价小摊却逐渐消失，取而代之的是超市内高价煮泡面的盛行。

二、经济分析：成本、需求与市场竞争

1、成本差异：超市煮泡面之所以定价较高，一方面是因为其提供了额外的服务，如加热、调味等，这些都需要人力和设备的投入，超市作为大型零售场所，其运营成本（如租金、水电、员工工资等）也远高于小摊，从成本角度来看，高价煮泡面有其合理性。

2、需求变化：随着生活水平的提高和消费观念的转变，学生们对于食物的需求不再仅仅停留在饱腹层面，而是更加注重口感、卫生和便利性，超市煮泡面虽然价格较高，但提供了更为舒适、干净的用餐环境，以及更加多样化的口味选择，因此吸引了大量学生。

3、市场竞争：在校园这个相对封闭的市场中，超市和小摊之间存在着激烈的竞争，超市凭借其规模优势、品牌影响力和多样化的服务，逐渐占据了市场的主导地位，而小摊则因为缺乏资金、技术和管理经验，难以与之抗衡，小摊在市场竞争中败下阵来，被超市高价煮泡面所取代。

三、社会影响：就业、文化与学生权益

1、就业问题：小摊的消失不仅意味着学生们失去了一个便捷的购物选择，更重要的是，它可能导致一些家庭失去收入来源，这些小摊往往由校园周边的居民经营，是他们维持生计的重要手段，小摊的消失对于这部分人群来说，无疑是一个沉重的打击。

2、校园文化：小摊作为校园文化的一部分，承载着学生们的青春记忆和情感寄托，它们见证了学生们从青涩到成熟的成长历程，成为了校园生活中不可或缺的一部分，随着小摊的消失，这种独特的校园文化也在逐渐淡化。

3、学生权益：高价煮泡面的出现，虽然在一定程度上提升了学生的用餐体验，但也增加了他们的生活成本，对于那些经济条件较差的学生来说，这无疑是一种负担，如何平衡学生的用餐需求和经济承受能力，成为了高校管理者需要思考的问题。

四、解决方案与建议

1、多元化服务：高校超市可以在保持高价煮泡面服务的同时，增设低价自助加热泡面区域，以满足不同层次学生的需求，也可以引入其他快餐品牌或小吃店，丰富校园餐饮市场。

2、政策扶持：高校管理者可以出台相关政策，对小摊进行扶持和规范管理，提供租金减免、卫生培训等服务，帮助小摊提升经营能力和竞争力。

3、加强监管：高校应加强对校园餐饮市场的监管力度，确保食品安全和价格合理，对于违规经营、哄抬物价等行为，应依法予以查处。

4、引导学生理性消费：高校可以通过开展消费教育、举办讲座等方式，引导学生树立正确的消费观念，理性对待高价煮泡面等校园餐饮现象。

五、结语

高校超市煮泡面10元还挤走卖3块5的小摊这一现象，既反映了市场经济条件下竞争与淘汰的残酷现实，也揭示了高校餐饮市场存在的问题和挑战，作为高校管理者、商家和学生，我们应该共同努力，寻求更加合理、公平和可持续的解决方案，才能确保校园餐饮市场的健康发展，满足学生们的多样化需求，维护他们的合法权益，也希望这一现象能够引起更多人的关注和思考，推动高校餐饮市场的不断完善和进步。