孕妇不宜食用的水果及健康孕期饮食建议

孕妇应谨慎食用的水果及其背后的健康考量

（一）不宜食用的水果

1、杏子和杏仁

- 杏子虽然含有丰富的维生素C等营养成分，但其性温热，容易引起上火，对于孕妇来说，孕期身体本身就处于一种特殊的生理状态，新陈代谢加快，体温相对较高，如果再吃过多杏子，可能会加重体内的燥热感，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。

- 更为重要的是，杏仁中含有一定量的氢氰酸，这是一种有毒物质，即使是甜杏仁中也存在微量的氢氰酸，而苦杏仁中的含量更高，如果孕妇误食了苦杏仁或者大量食用杏仁制品（如一些杏仁粉制作的小点心），氢氰酸在体内蓄积就可能对胎儿造成不良影响，严重时甚至可能导致胎儿畸形或流产。

2、桂圆

- 桂圆是一种常见的滋补食材，具有很好的补血安神功效，对于孕妇而言，尤其是在怀孕早期，桂圆并不适合食用，因为桂圆性温大热，容易引起孕妇内热，导致阴道出血、腹痛等先兆流产的症状，桂圆中的某些成分还可能促使子宫收缩，这对胚胎的稳定着床是极为不利的，在怀孕中期和晚期，如果孕妇本身有妊娠期高血压疾病或者其他易引起胎盘早剥等情况的高危因素，食用桂圆也会增加这些风险的发生概率。

3、荔枝

- 荔枝味甘酸、性温，过量食用会导致“荔枝病”，所谓“荔枝病”，是因为大量食用荔枝后，机体血糖浓度会突然降低，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，对于孕妇来说，这种低血糖反应可能会更加危险，荔枝属于热带水果，含糖量较高，在孕期过量食用还会增加孕妇患妊娠期糖尿病的风险，荔枝也有一定的升火作用，容易引发口腔溃疡、便秘等不适症状。

4、柿子

- 柿子口感独特，富含果胶等膳食纤维，未成熟的柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸进入人体胃肠道后，容易与胃酸发生反应，形成不易消化的凝块，即胃柿石，这不仅会引起孕妇腹痛、呕吐、食欲不振等症状，还可能对胃黏膜造成损伤，即使成熟的柿子，也不宜空腹食用，否则同样容易形成胃柿石，柿子性质寒凉，多吃容易损伤脾胃阳气，导致孕妇出现腹泻等消化系统问题。

5、山楂

- 山楂具有消食化积、健胃行气的作用，但不适合孕妇食用，山楂能够刺激子宫收缩，这在正常情况下可以用于产后促进子宫复旧，但在孕期，特别是怀孕早期，子宫收缩不利于胚胎的稳定发育，容易引发流产，山楂酸性较强，过量食用可能会对孕妇的牙齿产生腐蚀作用，损害牙齿健康。

6、榴莲

- 榴莲被誉为“水果之王”，但它也是典型的热性水果，榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，其热量极高，食用后容易使人上火，出现喉咙干涩、口臭、痤疮等现象，对于孕妇来说，孕期本就需要控制体重增长在合理范围内，过量食用榴莲会使体重增加过快，增加孕期并发症如妊娠期糖尿病、高血压等的风险，榴莲浓郁的气味也可能让部分孕妇感到不适，甚至引发恶心呕吐等妊娠反应加重的情况。

（二）健康孕期饮食建议

1、均衡摄入各类水果

- 在选择水果时，孕妇应该注重多样性，可以选择苹果，它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，苹果中的果胶有助于调节肠道功能，预防便秘，而且苹果性平，大多数孕妇都可以放心食用，香蕉也是不错的选择，其中的钾元素可以维持心脏正常功能和血压稳定，还能补充能量，葡萄则富含葡萄糖、果糖等单糖，容易被人体吸收，能迅速补充体力，橙子富含维生素C、柠檬酸等成分，有助于增强孕妇的抵抗力，并且对胎儿的骨骼发育有益，不过，要注意适量原则，每天食用200 - 400克水果即可满足营养需求。

2、根据季节调整水果种类

- 不同季节有不同的水果供应，春季可多食用草莓，草莓含有丰富的维生素C、类黄酮等抗氧化物质，有助于提高孕妇的身体免疫力，夏季西瓜是比较受欢迎的水果，但要适量食用，因其含水量高，可以帮助孕妇补充水分，缓解暑热带来的不适，不过西瓜性寒，不能多吃，以免引起腹泻，秋季梨子大量上市，梨子具有润肺止咳的功效，对于缓解孕妇因天气干燥引起的咳嗽有一定的帮助，冬季柑橘类水果丰富，如柚子，柚子含有类胰岛素样成分，有助于降低血糖，对预防妊娠期糖尿病有一定意义。

3、注意水果的清洗和处理

- 在食用前一定要将水果彻底清洗干净，许多水果表面可能存在农药残留、灰尘等污染物，可以用清水浸泡一段时间，然后用流水冲洗，对于一些带皮食用的水果，如苹果、梨等，最好削皮后再吃，如果是直接入口的水果，如葡萄、草莓等，可以在清洗后用淡盐水浸泡几分钟，然后再用清水冲洗干净，如果水果有变质迹象，如发霉、腐烂等，绝对不能食用，因为其中可能滋生了大量的有害微生物和毒素。

4、结合个人体质调整

- 如果孕妇本身属于寒性体质，在选择水果时可以适当增加一些温性水果的比例，如红枣、樱桃等，而热性体质的孕妇则要少吃热性水果，多选择凉性或平性的水果，像西瓜、梨等，如果有特殊疾病，如患有妊娠期糖尿病的孕妇，在选择水果时更需要谨慎，她们应该优先选择低糖指数的水果，如柚子、苹果等，并且严格控制每次食用的量，同时要注意监测餐后血糖水平，孕妇在孕期的饮食是一个综合考虑的过程，不仅要关注食物的营养成分，还要结合自身的情况做出合理的调整，以确保母婴健康。