东莞南城粤美特工业园

品味莞城特色美食，品味东莞文化

作为东莞市的中心城区，莞城区既有浓郁的历史文化，也有丰富多样的特色美食。下面我就为大家介绍一下莞城区的几种特色美食。

1. 东莞莞城猪肠粉

猪肠粉源于广东，也称“肠粉卷”、“肠粉蒸”等，是一种传统粤式小吃，很受广东人的喜爱。东莞莞城猪肠粉以裹粉薄、滑嫩、爽口、入味、不腻为特点，选用优质米浆及太滑肠制作而成，推荐去静兰、张记两家老字号品尝。

2. 东莞莞城蚝煎

著名的私房美食，东莞的蚝煎是应蓉裔11代传人应文发所创，以其鲜嫩、脆嫩、香脆而著称。精选肥美小蚝，用金黄色香脆的面皮包裹，再油煎至金黄色即可。除了应氏蚝煎店，还有老字号象屿蚝煎，不妨一试。

3. 东莞莞城勾芡生煎

勾芡生煎是一种传统的粤式小吃，也是莞城区的特色美食之一。用新鲜的猪肉，加上少量粉浆，勾芡后馅料更加浓稠爽口，搭配独特的外皮，形成了口感特别的风味。莞城区有很多店铺都销售这道美食，如李三记等。

品味莞城的特色美食除了满足味蕾，还可以领略到东莞的历史文化。街头巷尾间随处可见的小吃摊和老字号，不仅是东莞的餐饮文化，更是莞城区的生活文化，这里面蕴含着莞城人对美食、对生活的热爱与执着。