芋头蒸排骨是一道美味可口的家常菜肴,将嫩滑的芋头与鲜嫩的排骨搭配在一起,口感鲜美,营养丰富。下面为您介绍如何制作芋头蒸排骨:

材料:

  • 猪排骨:500克
  • 芋头:500克
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒、盐、酱油、白胡椒粉:适量
  • 清水:适量

步骤:

  • 将猪排骨洗净,切成块状,用开水焯水后捞出备用。
  • 芋头去皮切块,放入锅中焯水一下,捞出备用。
  • 将蒸锅内加入清水,放入葱姜蒜,然后放入排骨和芋头,加入适量的料酒、盐、酱油和白胡椒粉。
  • 大火蒸15分钟,关火后焖5分钟即可出锅。
  • 营养价值:

    芋头蒸排骨不仅口感独特,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、维生素B等多种营养元素,具有补钙、健脾胃、益气血等功效。

    希望您尝试制作这道美味的芋头蒸排骨,享受美食的乐趣!

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