半小时快手鸡蛋糕女儿的学校下午茶惊喜

在忙碌的早晨，如何快速制作出既美味又营养的糕点，让女儿带去学校享受下午茶时光？今天，我将分享一个简单快捷的鸡蛋糕食谱，只需半小时，就能让您的女儿在学校成为小明星。

我们需要准备的材料非常简单：面粉、鸡蛋、牛奶、糖和一些发酵粉。这些材料在大多数家庭的厨房里都能找到，不需要特别的采购。

步骤一：准备面糊

将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。接着，慢慢倒入牛奶，继续搅拌。牛奶的量根据面粉的吸水性来调整，一般以面糊呈现出流动性的稠度为宜。

步骤二：筛入面粉

将面粉通过筛子均匀地筛入蛋奶液中，这样可以避免面糊中出现颗粒，使蛋糕更加细腻。加入一小勺发酵粉，帮助蛋糕膨胀。

步骤三：搅拌均匀

用橡皮刮刀轻轻地从碗底向上翻拌，直到面粉完全融入液体中，面糊光滑无颗粒。注意不要过度搅拌，以免面糊起筋，影响蛋糕的口感。

步骤四：烘烤

将烤箱预热至180度。在烤盘上铺上一层烘焙纸，将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。放入预热好的烤箱中，烘烤大约20分钟，直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出后干净无面糊粘附即可。

步骤五：装饰与打包

蛋糕出炉后，可以根据女儿的喜好进行简单的装饰，比如撒上一层糖粉，或是涂上一层薄薄的奶油。待蛋糕冷却后，用保鲜膜包裹好，放入女儿的书包中，确保下午茶时蛋糕依然新鲜美味。

这个半小时快手鸡蛋糕，不仅制作简单，而且营养丰富，是女儿学校下午茶的完美选择。鸡蛋和牛奶提供了丰富的蛋白质和钙质，面粉则是能量的来源，糖分则能提供快速的能量补充，让女儿在下午的学习中保持活力。

这个食谱还非常灵活，您可以根据季节和女儿的口味，添加不同的配料，比如加入一些切碎的水果，或是撒上一些坚果碎片，都能为蛋糕增添不同的风味。

这个半小时快手鸡蛋糕，不仅能让女儿在学校享受到美味的下午茶，还能让您的爱心和关怀通过这份小小的糕点传递给她。下次当您在为女儿准备学校午餐时，不妨试试这个食谱，让她的下午茶时光更加美好。