平江石牛寨美食街在哪里

平江石牛寨位于湖南省娄底市冷水江市平江县，是一个融山、水、洞、林为一体的自然风光景区，也是一个融民俗文化、历史文化为一体的地方。在平江石牛寨，除了得以领略迷人的自然风光和丰富的文化底蕴外，更有许多美食值得一探。

1. 石牛寨干锅鸡

石牛寨干锅鸡是当地一道传统美食，选用当地山鸡为主料，配以各种香料和蔬菜，烹饪而成。锅底以鸡汤为基础，有独特的鲜香味道，深受游客喜爱。风味独特，值得一试。

2. 石牛寨泡椒豆腐

石牛寨泡椒豆腐是一道麻辣鲜香的湖南特色小吃。选用当地特产豆腐为主料，经过腌制和泡制，再配以鲜嫩的青椒和特制泡椒，口感麻辣爽口，适合辣爱者品尝。

3. 石牛寨竹筒饭

石牛寨竹筒饭是一道有着浓厚乡土气息的美食。选用当地优质大米和新鲜食材，放入竹筒中经过文火慢炖而成。米饭香气四溢，带有竹筒的清香，口感香糯可口，是石牛寨不可错过的特色美食。

4. 石牛寨烤全羊

石牛寨烤全羊是当地传统的节庆美食。选用优质的当地羊肉，腌制后再放入特制的土炉中慢慢烤制，直至金黄酥脆。肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，是石牛寨民俗风情的代表之一。

5. 石牛寨特色糍粑

石牛寨特色糍粑是一种传统的石牛寨特色糕点。选用当地优质糯米和特制的糖浆，经过发酵和蒸制而成。口感软糯甜香，是当地人民的节庆美食之一，也是石牛寨独具特色的小吃。

在探访平江石牛寨的美食时，不仅可以品尝当地的特色美食，更能领略当地饮食文化的魅力。尝试当地美食，也是体验当地风土人情的一种方式，带着美食的记忆，你的旅行也将变得更加丰富多彩。