煮荷包蛋是一道简单又美味的菜品,以下是一种简便的方法,不需要勺子、碗或醋,保证鸡蛋完整且圆滑。

材料:

  • 新鲜鸡蛋 12 个
  • 食用油
  • 盐(可选,根据口味添加)

步骤:

  • 准备: 将锅子放在炉灶上,开火,用中小火加热。
  • 加油: 在锅子里倒入适量食用油,足够让荷包蛋完全浸没在油中。
  • 破蛋: 将鸡蛋轻轻敲在锅里,确保蛋黄完整不破裂。
  • 煎制: 用中小火慢慢煎煮,可以用锅铲小心地轻轻推动蛋白部分,使其更均匀受热。
  • 调味: 如果喜欢,可以在煎的过程中撒上少许盐。
  • 观察: 注意观察蛋白部分的变化,等到蛋白完全凝固,蛋黄略微凝结但仍然流动时,即可关火。
  • 取出: 用锅铲小心地将荷包蛋从锅里取出,放在盘子上享用。
  • 这种方法简单易行,不需要额外的器具,可以轻松做出完整圆滑的荷包蛋。根据自己的口味可以调整煎的时间,确保蛋黄流动或稍凝固,以达到理想的口感。

    享受您的美味荷包蛋吧!

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    沛延

    这家伙太懒。。。

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