五月份儿童营养指南增强免疫力与促进骨骼发育的佳肴推荐

家长们，

五月的到来，我们迎来了春夏交替的季节，这也是孩子们成长发育的关键时期。为了帮助孩子们更好地适应季节变化，增强免疫力，同时促进骨骼的健康发育，我们特别推荐一道营养丰富的菜肴——“香菇炖鸡”。

香菇炖鸡的营养价值与功效：

1.

增强免疫力：

香菇中含有丰富的多糖体，能够增强人体的免疫功能，帮助孩子抵抗病毒和细菌的侵袭。

2.

促进骨骼发育：

鸡肉是优质蛋白质的来源，同时富含磷、钙等矿物质，这些营养素对骨骼的生长和发育至关重要。

3.

全面营养补充：

香菇与鸡肉的搭配，不仅提供了必要的蛋白质，包含了维生素B群、维生素D等多种维生素，以及铁、锌等微量元素，全面满足孩子成长所需。

香菇炖鸡的制作方法：

1.

准备材料：

新鲜鸡肉500克，香菇200克，姜片、葱段适量，盐、胡椒粉少许。

2.

处理食材：

鸡肉洗净切块，香菇去蒂切片。

3.

烹饪

将鸡肉块放入沸水中焯水，去除血沫。

锅中加入适量清水，放入焯好的鸡肉、香菇片、姜片和葱段。

大火煮沸后转小火慢炖30分钟，直至鸡肉熟烂。

最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

食用建议：

每周至少食用两次，以确保营养的持续补充。

搭配新鲜蔬菜和全谷物主食，形成均衡的饮食结构。

注意观察孩子的饮食反应，如有不适，请及时调整或咨询专业营养师。

在这个五月，让我们通过“香菇炖鸡”这道美味佳肴，为孩子们的健康成长助力。愿每个孩子都能在季节的变换中，健康、快乐地成长！

祝好，

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