一、调酒基础知识

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调酒培训学校考试大纲

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酒类分类及特点

调酒工具的使用和保养

基础调酒术语的理解

常见鸡尾酒的调制方法

调酒过程中的注意事项

调酒中的艺术表现

不同酒类的特点和区别

葡萄酒的品鉴方法

烈酒的度数和气味辨识

与顾客沟通技巧

调酒师的仪表和着装规范

酒水搭配和推荐

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