家常茄子的做法简单又好吃

茄子是一种常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富，可以用来制作多种美味家常菜。下面介绍几种不同口味的茄子做法，希望对您有所帮助。

1. 地三鲜

地三鲜是一道经典的家常菜，口感鲜美，色香味俱全，是很受欢迎的茄子做法之一。

食材：茄子、土豆、青椒、蒜末、生抽、盐、糖、淀粉、油

做法：

2. 鱼香茄子

鱼香茄子口味鲜美，咸甜适中，适合喜欢稍微重口味的人群。

食材：茄子、肉末、蒜蓉、姜末、豆瓣酱、生抽、糖、醋、淀粉、油

做法：

3. 煎茄盒

煎茄盒口感酥脆，外酥里嫩，是茄子做法中比较特别的一种。

食材：茄子、肉馅、面粉、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、油

做法：

希望您尝试制作这些美味的茄子菜肴，享受家常美食的乐趣！