茄子家常菜的做法

家常茄子的做法简单又好吃

茄子是一种常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富，可以用来制作多种美味家常菜。下面介绍几种不同口味的茄子做法，希望对您有所帮助。 1. 地三鲜地三鲜是一道经典的家常菜，口感鲜美，色香味俱全，是很受欢迎的茄子做法之一。食材：茄子、土豆、青椒、蒜末、生抽、盐、糖、淀粉、油做法：茄子切段，土豆、青椒切块。锅中放油，爆炒土豆块至微黄。加入茄子块和青椒块继续翻炒。加入蒜末、生抽、盐、糖翻炒均匀。加适量水焖煮至茄子土豆软烂，勾芡即可。 2. 鱼香茄子鱼香茄子口味鲜美，咸甜适中，适合喜欢稍微重口味的人群。食材：茄子、肉末、蒜蓉、姜末、豆...