红枣银耳莲子羹的做法

红枣银耳莲子羹是一道传统的养生汤品,具有滋阴润肺、补血养颜的功效,非常适合夏季食用。以下是红枣银耳莲子羹的简单做法:

  • 银耳 20克
  • 莲子 30克
  • 红枣 15克
  • 冰糖 适量
  • 水 适量

  • 将银耳用清水浸泡至软,去蒂撕成小朵备用。
  • 莲子洗净,红枣去核洗净备用。
  • 将泡软的银耳、莲子和红枣一起放入砂锅中。
  • 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约12小时。
  • 待银耳、莲子煮至软糯时,加入适量冰糖搅匀至溶化即可。
  • 1. 在炖煮过程中,可以根据个人口味适量增减冰糖的用量。

    2. 如果觉得红枣太甜,也可以事先泡发后再加入,或者减少用量。

    制作完成后,你就可以品尝到香甜可口、滋润润喉的红枣银耳莲子羹了。希望你喜欢这道清甜养颜的汤品!

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