豇豆角,又称豇豆尖,是一种口感爽脆、营养丰富的蔬菜,常见于中国菜肴中。以下是一种简单又美味的豇豆角的做法:

食材:

  • 豇豆角(约250克)
  • 蒜蓉(2瓣蒜头切碎)
  • 生抽(适量)
  • 盐(适量)
  • 食用油(适量)

步骤:

  • 将豇豆角洗净,去除两端的纤维和硬壳,然后切成适当大小的段。
  • 将切好的豇豆角焯水,焯水时水要稍微加点盐,焯水时间不宜太长,捞出后沥干水分备用。
  • 锅中热油,放入蒜蓉爆锅,爆香后加入豇豆角翻炒均匀。
  • 加入适量生抽调味,根据个人口味适量加盐,翻炒均匀即可出锅。
  • 这样炒制出来的豇豆角口感脆嫩,带有蒜香,清淡可口,是一道美味的家常菜。你也可以根据个人口味添加一些其他调料,比如胡椒粉、辣椒等。

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    麓璐

    这家伙太懒。。。

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