豇豆角的做法大全集窍门

豇豆角的做法有哪些

豇豆角，又称豇豆尖，是一种口感爽脆、营养丰富的蔬菜，常见于中国菜肴中。以下是一种简单又美味的豇豆角的做法： 食材： 豇豆角（约250克） 蒜蓉（2瓣蒜头切碎） 生抽（适量） 盐（适量） 食用油（适量） 步骤： 将豇豆角洗净，去除两端的纤维和硬壳，然后切成适当大小的段。 将切好的豇豆角焯水，焯水时水要稍微加点盐，焯水时间不宜太长，捞出后沥干水分备用。 锅中热油，放入蒜蓉爆锅，爆香后加入豇豆角翻炒均匀。 加入适量生抽调味，根据个人口味适量加盐，翻炒均匀即可出锅。这样炒制出来的豇豆角口感脆嫩，带有蒜香，...