湖州的老建筑与特色美食

浙江湖州特色美食

湖州作为浙江省的一个城市，拥有独特而丰富的美食文化。下面为你介绍一些湖州的美食特色。1. 咸菜鱼：咸菜鱼是湖州的传统名菜之一。它是以特制的咸菜搭配新鲜的鲜鱼烹制而成。咸菜鱼的独特之处在于咸菜的咸香与鱼肉的鲜美相互融合，味道独特可口。2. 香糯米酒酿糕：这是湖州传统的甜品之一。将糯米蒸熟后，加入酒酿和红糖腌制，经过一段时间的发酵，糯米酒酿糕的口感香糯软糯，甜而不腻，深受当地人的喜爱。3. 双皮奶：双皮奶是湖州的特色甜品，以新鲜牛奶为基础，再加入鸡蛋和炖奶精制而成。它的独特之处在于上层是细腻的奶皮，下层是滑嫩的豆腐花，...