泉州清明果

泉州清明美食探秘

泉州是一座历史悠久、文化灿烂的城市，也是闽南地区的重要文化中心之一。清明节是中国传统节日之一，也是一个重要的祭祖节日。在泉州，清明节期间人们除了祭祖外，还会品尝一些传统的清明美食。以下是泉州清明美食的一些代表性特色：1. 榴莲酥 榴莲酥是泉州传统的糕点之一，也是清明节期间的必吃美食。榴莲酥外皮金黄酥脆，内馅是用榴莲肉和糯米制成，香甜可口，回味无穷。2. 沙茶面 沙茶面是泉州的特色面食之一，也是清明节期间家家户户的必备美食。沙茶面的汤汁浓郁，配料丰富，有猪肉、虾仁、鱿鱼等，味道鲜美，香气扑鼻。3. 金华火腿 金华火腿...