浙江有什么特色美食

浙江的特色美景

浙江是一个历史悠久、文化灿烂的地方，同时也是一个美食之地。浙江的特色美食以其鲜、淡、嫩、香著称，其中既有精致的宫廷菜，也有朴实的民间小吃。以下是浙江的一些特色美食： 1. 西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州地区的特色菜品，以西湖醋为底料，再加入鱼肉、姜片、葱段等烹饪而成。酸甜可口，鲜美爽口，是杭州人民餐桌上的传统美食。 2. 龙井虾仁龙井虾仁是杭州的一道传统名菜，选用当季鲜嫩的龙井虾和龙井茶叶炒制而成，色泽翠绿，香气扑鼻，口感鲜美。龙井虾仁集鲜、嫩、香于一体，是杭州人宴请客人的上选。 3. 绍菜绍菜以浙江绍兴为主要代表，是浙江...