鳝鱼汤的做法和功效窍门

鳝鱼汤的做法和功效窍门

鳝鱼汤是一道传统的美味汤料理，具有丰富的营养价值和独特的香味。下面来分享一下制作鳝鱼汤的步骤： 食材准备： 新鲜活鳝鱼 生姜 葱 料酒 盐 胡椒粉 清水 制作步骤： 将新鲜活鳝鱼处理干净，剁成段状备用。 生姜切成片状，葱切段备用。 锅中倒入清水，加入姜片和葱段，大火煮沸。 放入鳝鱼段，加入适量的料酒，中小火煮约15分钟，至鳝鱼熟烂。 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调味。 最后撒上一些葱花进行点缀即可。 小贴士：1. 在处理鳝鱼时，可用...