酱猪蹄的家常做法大全

酱猪蹄的家常做法用高压锅做酱猪

酱猪蹄是一道美味可口的家常菜，味道鲜美，口感酥软。下面我为你介绍一下家常酱猪蹄的做法。 食材： 猪蹄34只 葱姜蒜适量 料酒、八角、桂皮适量 生抽、老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 猪蹄洗净，放入滚水中焯水，捞出后用刀背将猪蹄表面的毛发刮净，用清水冲洗干净。 取一个锅，放入适量清水，水开后放入猪蹄和料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时，捞出沥干备用。 锅中倒入少量油，放入葱姜蒜爆香，然后放入八角、桂皮炒香。 放入生抽、老抽、白糖炒匀，再加入适量清水煮开。 将猪蹄放入煮好的酱汁中，炖煮20分钟左...