东北菜谱家常菜做法图片
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东北菜菜谱大全做法
东北菜谱:家常菜做法红烧肉是东北地区的一道经典家常菜,下面是简单的制作方法: 选购猪五花肉,切成大小适中的块状。 将五花肉块放入冷水中焯水,捞出晾干备用。 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 将焯水后的五花肉块放入锅中煎至两面金黄。 加入适量的料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。 加入适量的冰糖,炒至冰糖融化并上色。 加入足够的清水,没过肉块,盖上锅盖,转小火慢炖4050分钟,至肉变得松软入味。 最后收汁,撒上葱花点缀即可。土豆炖牛肉是东北人喜爱的一道家常菜,下面是简单的制作方法: 选购牛肉切成块状,用清水浸...